Historien til Proper Nutrition
Jeg heter Sol og står bak Proper Nutrition.
Jeg har prøvd mange dietter og mange kosttilskudd gjennom årene. Det som ble værende var organer fra grasfôret storfe.
Jeg begynte med rå lever og hjerte. Problemet er at rå lever ikke er noe folk orker å holde på med over tid – jeg gjorde det heller ikke selv, ikke i lengden. Så jeg laget det jeg skulle ønske fantes da jeg startet: de samme organene, frysetørket og lagt i kapsler. Storfeet kommer fra gårder på Vestlandet og Sørlandet, og alt frysetørkes, kapsles og pakkes på Nærbø i Rogaland.
Hele dyret, ikke bare biffen
Organer regnes stort sett som en restevare i kjøttproduksjonen, selv om det er den mest næringstette delen av dyret.
Jeg utviklet ideen om å frysetørke dem i stedet for å varmebehandle dem, og legge dem i kapsler. Da er næringsstoffene i behold, og ingen trenger å stå med rå lever på kjøkkenbenken.
Dyrene er her allerede, og organene med dem. Det gir mer mening å ta nytte av dem enn å la dem gå til spille. Hos Proper Nutrition ønsker jeg å gjøre naturens mest næringstette råvarer tilgjengelige for flere.
Emballasje
Jeg vil ikke sende ut noe som blir liggende. Derfor glass, metall og papp, som alt sammen kan gjenvinnes.
At glasset er brunt handler ikke om utseende. UV-lys bryter ned innholdet over tid, og brunt glass stenger det ute. Glass avgir heller ingenting til det som ligger oppi, og lokkene av metall gir tett forsegling.
Tre produkter, alle av norsk storfe.
